Die Apeel-Beschichtung von Bill Gates wurde für die Anwendung auf biologischen Produkten genehmigt. Sie ist nicht gekennzeichnet, kann nicht abgewaschen werden und wird auf als biologisch zertifizierten Früchten und Gemüse verwendet. Folglich könnten Sie unwissentlich "biologische" Produkte kaufen, die mit dieser Beschichtung besprüht wurden.