"Dayanıklılık" veya Çince'de ren (韌), Çin'in yılın karakteri olarak seçilirken, yerli yapay zeka modeli "DeepSeek" 2025'in ifadesi olarak ülkenin karmaşık küresel bir ortamda teknolojik öz-yeterlilik için sürekli bir itici gücü var.

#TasteOfChina Taze buharda pişirilmiş ve elde kesilmiş Guangyuan'ın soğuk erişteleri klasik bir yemektir. Qin (MÖ 221–206) ve Han (MÖ 206–MS 220) hanedanlarına tarihlenen bu erişteler, bugün hâlâ sokak kenarındaki masalarda favoridir. Basit görünüyorlar ama yüzyılların tadını taşıyorlar. Kuzey Sichuan'ın Guangyuan nehri, uzun süredir şehrin yiyecek #culture şekillendiren Jialing Nehri ve kolları tarafından geçilir. Yerel aşçılar geleneksel olarak erişteleri yaparken Jialing Nehri suyu kullanır; bu su biraz sertleştiği için pirinç eriştelerine ayırt edici doku ve lezzet kazandırır. Guangyuan'ın Jiange ilçesinde tofu yerel bir diğer spesifikasyondur. Yerel soya fasulyesi ve dağ kaynak suyundan yapılan Jianmen tofusu, 100'den fazla yemeğe dönüştürülerek ünlü Jianmen #Tofu Ziyafetini oluşturur. Nesiller boyunca aktarılan Guangyuan'ın #flavors günlük hayata işlenmiş ve ziyaretçileri yaşayan bir #food #tradition deneyimlemeye çekmektedir. #CulturalJourney #FunChina

Neden #winter elektrik için ödeme yapılsın? 🥶❄️ Kuzeydoğu Çin'de, sıcaklıklar donma noktasının çok altına düştüğünde, yerel halk açık havayı kişisel walk-in dondurucu olarak kullanma sanatını ustalaştı. #FunChina #fun #trending