#TasteOfChina 新鮮蒸煮和手切的廣元冷麵是一道經典菜餚。這道菜可以追溯到秦朝（公元前221–公元前206年）和漢朝（公元前206年–公元220年），至今仍然是街邊餐桌上的最愛。它們看似簡單，但卻承載著幾個世紀的風味。 北四川的廣元被嘉陵江及其支流穿過，這些河流長期以來塑造了這座城市的飲食 #culture。當地廚師在製作麵條時傳統上使用嘉陵江水，這種水質稍硬，賦予米粉獨特的口感和風味。 在廣元的劍閣縣，豆腐是另一種當地特產。劍門豆腐由當地大豆和山泉水製成，可以製作超過100道菜，形成著名的劍門 #Tofu 宴。 廣元的 #flavors 代代相傳，融入日常生活，吸引遊客體驗活生生的 #food #tradition。 #CulturalJourney #FunChina